Laos (Icngkuas) galangal
Laos (Icngkuas) galangal.
Тоже имбироподобная приправа. Растение имеет очень твердые, исключительно душистые корни. Перед употреблением их следует почистить. Высушенные корни надо замочить в кипятке на полчаса.
« Kencur - lesser galangal Lemongrass (serai) Сорго лимонное »
Вернуться в раздел: Словарь восточных специй
« Вегетарианская кухня »
Информация