Laos (Icngkuas) galangal

Laos (Icngkuas) galangal.
Тоже имбироподобная приправа. Растение имеет очень твердые, исключительно душистые корни. Перед употреблением их следует почистить. Высушенные корни надо замочить в кипятке на полчаса.

« Kencur - lesser galangal Lemongrass (serai) Сорго лимонное »

Вернуться в раздел: Словарь восточных специй

« Вегетарианская кухня »