CОЛЬ – символ важности, сути чего-либо; иногда символ силы, влияния (соль так сильна, что предохраняет от порчи продукты), поэтому соль употреблялась как жертва божеству, заменяя ягненка или другое животное у язычников. Однако поскольку соль бесплодна и на солончаках ничего не растет, а в соли ничто живое не существует, то в Библии соль расценивалась как символ смерти, погибели, бесплодности. В России соль стала символом значительности, как события, явления, так и определенной персоны. Отсюда и произошло известное подношение хлеба-соли в торжественных, важных случаях почетному, высокопоставленному лицу или уж очень дорогому, любимому гостю. Как производное от символического значения важности соли произошло и превращение её в решающий критерий оценки, возведение её в ранг важного испытательного средства (пуд соли съесть, чтоб узнать человека), в символ крепкого союза. Cоль в эзотеризме символизирует элемент Земли. Соль в алхимии – квинтэссенция, которую можно сравнить с эфиром физиков. Соль не является третьим элементом, а описывает способ слияния двух других компонентов – серы и ртути.
