Значение фамилии - Копосов и Копысов. Произошло контаминация (смешение, скрещение) двух различных фамилий. Одна связана с нарицательным копос (псков.и северн.) - "гнус (комары, мошка, оводы)"; переносное - "беспокойный и беспокоящий, раздражительный и раздражающий", вторая - с копыс (псков.) - "шорох тараканов", "зуд кожи". Обязательная в русском литературном и южном произношении редукция (ослабление) заударных гласных заменяет в этой позиции о, ы на одинаковый неотчетливый или даже выпадающий звук, поэтому обе фамилии в произношении близки.