Единство. Свет. Любовь.
400 г моркови, 1 луковица, 1 ст. л. оливкового масла, 1 стручок чили, 1 лавровый лист,
600 мл овощного бульона, 3 апельсина, соль, перец, 1 ст. л. меда, 100 мл сливок.
Морковь очистить и нарезать кубиками. Луковицу очистить, порубить и пассировать в масле. Чили, лавровый лист и морковь добавить к луку. Влить бульон и варить под крышкой 30 минут. Выжать сок из 2 апельсинов. Удалить из бульона лавровый лист и чили, в бульоне размять морковь, ввести апельсиновый сок и довести суп до кипения.
Приправить солью, перцем, медом. Оставшийся апельсин освободить от кожуры и пленок.
Слегка взбить сливки. Суп разлить по тарелкам, украсить сливками и апельсиновыми дольками.
Вернуться в раздел Йога-Википедия, содержащий материалы по развитию, здоровью и непознанному.
