300 г свежих шампиньонов, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 4 ст. л. растительного масла, 2,5 л воды, сметана - по желанию, соль.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и спассировать в растительном масле вместе с луком. Шампиньоны нарезать, выложить на сухую разогретую сковороду и жарить, пока сок, выпущенный грибами, не выкипит. Затем добавить соль, растительное масло и жарить на умеренном огне около 5 минут. Картофель очистить и нарезать кубиками, опустить в подсоленную кипящую воду и варить 10 минут. Затем добавить подготовленные грибы и спассированные овощи и варить еще 5 минут. При подаче на стол можно заправить сметаной.
Вернуться в раздел Йога-Википедия, содержащий материалы по развитию, здоровью и непознанному.