Имбирь ("джинджер/зангвиль"). Родина имбиря – Юго-Восточная Азия. Имбирь обладает терпким ароматом и довольно жгучим вкусом. Входит в состав различных смесей, хорошо сочетаясь с другими пряностями. С имбирем готовят многие соусы, добавляя его как приправу в супы. Им сдабривают маринады, ароматизируют хлебобулочные изделия, компоты, чаи, медовые напитки.
