Целебный аюрведический напиток из молока. Про этот напиток я начал говорить уже более 10 лет назад. И в переписках в письмах часто даю совет пить его. Данное лечебное средство одновременно и простое и доступное и дешёвое. И самое главное - вкусное.
Все ингредиенты легко можно найти в любом магазине. Т.е. нет в нём чего-то такого, за чем нужно обращаться в специализированный аюрведический магазин. Но тем не менее это аюрведическое средство лечения. И очень сильное. И, кстати, весьма популярное в Индии. Его принимают часто вместо какого-нибудь европейского аналога в виде топлёного шоколада, кофе и т.д. Особенно его любят дети.
Приготовить очень просто.
Ингредиенты: молоко, имбирь, корица и куркума. А также мёд. Всё это есть в любом магазине.
Ставите кипятить молоко и добавляете специи. Молоко должно быть свежим (кислое или чуть-чуть кислое может свернуться).
Доводите до кипения.
Кипятить не обязательно. Достаточно просто дать закипеть. Желательно помешивать, чтобы не пригорело.
Пусть немного постоит, чтобы настоялось.
Это также даст время молоку, чтобы немного остыть, т.к. в конце Вы добавите мёд, и его свойства не будут разрушены высокой температурой. Вместо мёда можно добавлять тростниковый неочищенный сахар.
После этого пьёте напиток горячим. Пить нужно без всего, т.е. без разных печений, булочек и т.д.
Очень хорошо пить вечером или утром. Как Вы знаете не рекомендуется утром (после пробуждения) и вечером (на ночь) есть. Поэтому получается, что Вы пьёте этот напиток натощак. Именно так он и оказывает наибольшее целебное воздействие.
Также причина целебного эффекта в особом сочетании с молоком. Например с едой эти же самые специи уже не так эффективны.
Все ингредиенты для данного напитка Вы добавляете по вкусу. Но от себя могу сказать, что не жалейте имбирь. Можно сыпать много, чтобы щипало. это приятно. На второй-третий раз Вы уже сами будете знать, сколько Вам больше нравится сыпать куркумы, имбиря и корицы, а также мёда.
Я бы посоветовал пить этот напиток лечебными курсами. Например по 7 дней каждый день. Допустим по вечерам.
Сейчас, когда я пишу эти строки, началась осень. Для многих - это время ознобов, когда сыро, прохладно (и не только в теле, но и на душе) и так хочется немного тепла... Этот напиток очень хорошо согревает. И благодаря молоку, а также имбирю, который имеет свойство огня (жара).
[ нажмите для увеличения ]
Все составляющие этого напитка чрезвычайно целебные. Они сами по-себе входят в состав множества аюрведических препаратов.
В принципе можно добавлять ещё некоторые ингредиенты. Например шафран, ваниль, кардамон и т.д. Это уже Ваше желание и тонкости. Основной целебный состав я написал выше. Этого вполне достаточно.
И как дополнение напишу ещё один рецепт. Его делают также в русских деревнях. Но это не только русский рецепт. Его делают по всему миру в деревнях.
Всё делается тоже самое, только вместо данных специй используют обычные полевые лекарственные травы. Это может быть что угодно: мята, подорожник, липа, зверобой, крапива, ромашка и т.д. Даже немного полыни. Т.е. всё что у Вас есть в Вашей природной аптечке дома, всё что насобирали за лето на природе.
И настаиваете это в горячем молоке. Потом процеживаете и добавляете мёд.
