Кардамон (какулла)

Кардамон (какулла).
Пряный плод тропического растения из семейства имбирных. Плод его имеет вид орешка, внутри - семена. Они­то и составляют главную ценность кардамона. Применяется в зернах и порошке.

« Имбирь (сканджбир) Майоран »

Вернуться в раздел: Словарь восточных специй

« Вегетарианская кухня »