Кардамон (какулла)
Кардамон (какулла).
Пряный плод тропического растения из семейства имбирных. Плод его имеет вид орешка, внутри - семена. Онито и составляют главную ценность кардамона. Применяется в зернах и порошке.
« Имбирь (сканджбир) Майоран »
Вернуться в раздел: Словарь восточных специй
« Вегетарианская кухня »
Информация
