Шалфей ("марва")

Шалфей ("марва").
Родина шалфея – Малая Азия и Сирия. Листья шалфея обладают очень сильным ароматом, поэтому добавлять его в блюда следует в небольших количествах. Свежие листья шалфея - прекрасная приправа для макаронных изделий, салатов и сыров.

« Тмин ("кравайя") Шафран ("куркум") »

Вернуться в раздел: Словарь восточных специй

« Вегетарианская кухня »